Le BAC Professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR) est un diplôme de niveau IV. Il s’obtient en 3 ans.
Son titulaire est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration.
Il est capable de s’adapter à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d’accueil, de commercialisation, d’animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.

Qualités requises

Qualités personnelles : présentation, courtoisie, politesse
Goût du contact avec la clientèle et du travail d’équipe
Disponibilité personnelle et Mobilité
Aptitudes à l’analyse, à la conception, à l’organisation et à la gestion.

Secteurs d’activités

Le bachelier peut occuper par exemple les postes suivants :

Chef de rang,
Maître d’hôtel,
Adjoint au directeur de restaurant pour les secteurs de la restauration commerciale ou collective.

Poursuite d’études

BTS MHR (Management en Hôtellerie Restauration) (présent dans l’établissement)